Gastronomia

Porcini fritti: un antipasto o un contorno specialissimo

I porcini fritti sono croccantini fuori e morbidissimi all’interno. Perfetti appena cucinati, ancora caldi e fumanti, sono deliziosi anche tiepidi…

2 anni fa

Ciambelle al forno che sono più buone delle zeppole fritte. Solo 120 Kcal!

Ciambelle al forno che sono più buone delle zeppole fritte. Solo 120 Kcal! Adoro le zeppole, ma, fritte come sono…

2 anni fa

Dolcetti “pasta di mandorle” ma senza mandorle: Prova i miei pasticcini alle NOCI

Morbidissimi, delicati, dal sapore intenso, i miei dolcetti alle noci sono i più richiesti dalle mie amiche all’ora del tè.…

2 anni fa

Marmellata di mele e zucca: velocissima e senza addensanti

La marmellata di mele e zucca è una confettura cremosa e vellutata, dal tipico sapore autunnale. Non servono addensanti, basta…

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Pan di zucca alla cannella: il plumcake più profumato dell’autunno

Il pan di zucca alla cannella è un dolce strepitoso e gluten free. Non contiene, infatti, farina di grano, ma…

2 anni fa

Brodo, dobbiamo aggiungere le verdure in acqua fredda o acqua calda. Il segreto per la riuscita perfetta

Il brodo di verdure è una delle preparazioni base, davvero indispensabile in cucina per moltissime ricette. Vero è che possiamo…

2 anni fa

Torta miele e mandorle: soffice e delicata

Umida, golosa, leggera e ariosa, la torta di miele e mandorle non contiene burro, neppure farina. Si prepara in un…

2 anni fa

Dolcetti alle mandorle con aroma al limone: I finti pizzicotti siciliani che prepari in un minuto!

Dolcetti alle mandorle con aroma al limone: I finti pizzicotti siciliani che prepari in un minuto! Eccoci qua, oggi vi…

2 anni fa

Salsa di Carote: il condimento perfetto carne e verdure

La salsa di carote è un condimento leggero e goloso, perfetto per accompagnare un bollito o una grigliata di carne,…

2 anni fa

Fave dei morti: i pasticcini romagnoli alle mandorle

I romagnoli le preparano a fine ottobre per ricordare i defunti: le fave dei morti sono dei pasticcini alle mandorle…

2 anni fa