L’ortica è una pianta officinale erbacea e perenne. Può raggiungere il metro di altezza; il fusto è eretto, le radici…
La parmigiana di melanzane alla griglia, come tutte sappiamo bene, è una variante rispetto alla ricetta classica (che potete leggere…
Mia nonna preparava questi bocconcini con il limone sfusato della Costa d’Amalfi. Li raccoglieva direttamente dal suo albero, profumavano tantissimo.…
Il risotto alle ortiche è un grande classico della cucina cosiddetta povera, che povera non è. Questa pianta infestante è…
L’olio di foglie di fico era una di quelle ricette che mi metteva il buonumore da bambina quando mi accingevo…
Il peperoncino sottolio è una di quelle ricette facili facili, che preparava la mia nonna non appena il raccolto si…
Oleolito di piantaggine: l’antica ricetta della mia nonna L’oleolito di piantaggine è uno di quei rimedi naturali che mia nonna…
Conserva di pomodorini al naturale: la ricetta Mia nonna aveva un modo tutto suo per non sprecare nulla di nulla.…
La lisciva: come mia nonna trasformava la cenere in sapone Ebbene sì, mia nonna preparava anche il detersivo fai da…
Le melanzane impanate sono per me una tentazione irresistibile, quindi per mangiarle spesso e senza troppi sensi di colpa, pensa…