Gastronomia

Biscottoni della nonna, ma senza burro. Solo 50 calorie!

Biscottoni della nonna, ma senza burro. Solo 50 calorie! A fronte di tanti dolcetti ipocalorici di dimensioni ridotte, questi frollini…

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Acetosella: proprietà, benefici, usi e infusi

L’acetosella è una piantina aromatica che fa capolino nei prati, nelle pinete, nei boschi proprio all’inizio della primavera e ci…

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Frittata di pasta napoletana: ideale per la scampagnata di Pasquetta

La frittata di pasta napoletana è una ricetta super invitante e davvero nutriente. Nasce come preparazione svuotafrigo, ma ormai viene…

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Ananas caramellato: un dessert esotico, veloce e goloso

Facilissimo, ma tanto goloso, l’ananas caramellato è un dessert veloce e invitante, dal retrogusto esotico. Indubbiamente, la resa è influenzata…

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Valeriana, valerianella o soncino: proprietà, benefici, usi e ricette

La valeriana, nota anche come valerianella o soncino, è spesso presente sulle nostre tavole come insalata e in questo periodo…

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Crostata al cocco: facilissima ma dal gusto inimitabile!

Questa crostata al cocco è una vera squisitezza, soprattutto per gli amanti dei dolci un po’ esotici, freschi e cremosi.…

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Calamarata: il mezzo pacchero napoletano che fa impazzire tutti

La calamarata è un particolare tipo di pasta di dimensioni piuttosto grandi, corrispondenti circa alla metà dei paccheri. A ben…

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Polpette di pesce: morbide e saporite

Le polpette di pesce sono bocconcini di merluzzo e pane, aromatizzate con prezzemolo e aglio. Sono semplicissime da realizzare: non…

2 anni fa

Ciambellone di primavera: ricco di frutta povero di grassi!

Ciambellone di primavera: ricco di frutta povero di grassi! Oggi desidero condividere con voi la mia ricetta per un ciambellone…

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Torta cremosissima senza farina e senza lievito, si prepara in pochi minuti!

Questa torta cremosissima è una preparazione gluten free: non contiene neppure un grammo di farina, ma è soffice e super…

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