La pasta e patate alla napoletana è un primo gustoso che appartiene alla tradizione campana. Questo piatto ha origini lontane,…
Cremoso, eppur compatto, regale nella sua presentazione, il crème caramel è uno dei dessert al cucchiaio più amati e famosi…
Il babà napoletano è uno di quei dolci che gustati una volta, ti conquistano per sempre. È amore al primo…
I pangoccioli sono morbidi panini al latte tempestati di pepite di cioccolato. Suvvia, li conosciamo tutte! Già, perché occhieggiano dagli…
I cardi gratinati sono un piatto insolito, come insolito è cucinare queste verdure per molte di noi. Eppure sono deliziosi!…
Le focacce alla mediterranea sono dei lievitati fantastici a base di semola di grano duro. Si impastano direttamente in una…
Crema al burro classica e meringata: sode compatte, perfette per decorare qualsiasi tipo di dolce Se pensate anche voi che…
Infuso al carciofo: antinfiammatorio e depurativo Normalmente, quando prepariamo questi ortaggi per qualsiasi piatto, dobbiamo eliminare sempre le foglie esterne…
Ravioli cinesi con carne e cavolo cappuccio Avevo voglia di un tocco esotico in cucina, per cambiare un po’ e…
Le tortine al cioccolato e caramello sembrano uscite da una pasticceria, tanto sono perfette e irresistibili. Eppure, sono semplici da…
La torta al limone ripiena di crema è uno di quei dolci che mi piace preparare per le feste di…
Brodo di carne, acqua fredda o calda? Il segreto per farlo perfetto! Che sia per scaldarci o per nutrirci, un…