Oleolito di Rosmarino: la ricetta di mia nonna In un articolo precedente, abbiamo parlato del rosmarino, delle sue proprietà, della…
I brownie al limone sono una variante a tema, molto più leggera e meno nutriente, rispetto al classico dolce al…
Il Buon Enrico o spinacio selvatico è una pianta commestibile che cresce su tutto il nostro territorio nazionale tra i…
Rotolo goloso ripieno di mascarpone e nutella Una delizia unica, con un impasto semplicissimo e veloce. Basteranno circa 25 minuti…
È proprio questo il momento di raccogliere piantaggine per preparare uno sciroppo potentissimo contro la tosse. Ve lo consiglio per…
L’ortica è una pianta officinale erbacea e perenne. Può raggiungere il metro di altezza; il fusto è eretto, le radici…
La parmigiana di melanzane alla griglia, come tutte sappiamo bene, è una variante rispetto alla ricetta classica (che potete leggere…
Mia nonna preparava questi bocconcini con il limone sfusato della Costa d’Amalfi. Li raccoglieva direttamente dal suo albero, profumavano tantissimo.…
Il risotto alle ortiche è un grande classico della cucina cosiddetta povera, che povera non è. Questa pianta infestante è…
L’olio di foglie di fico era una di quelle ricette che mi metteva il buonumore da bambina quando mi accingevo…