Preparo questa torta solo con 3 mele e 1 bicchiere di noci | La faccio sempre | Solo 120 Kcal!
La versione della torta di mele e noci è perfetta da servire durante qualunque momento della giornata e donerà al palato una nota croccante irresistibile.
Realizzarla sarà così facile che potrai prepararla tutti i giorni e ti porterà via solo una decina di minuti. Sarà leggerà e gustosa: davvero irresistibile.
Lascio qui sotto gli ingredienti e il procedimento utile per creare una torta da dividere in 30 porzioni da 120 calorie l’una.
Torta di mele e noci: ingredienti.
Per preparare le mele occorrono:
- 2 cucchiai di succo di limone
- 1 cucchiaino di cannella
- 3 mele
Gli ingredienti da usare per l’impasto sono:
- 100 gr di dolcificante stevia
- 10 gr di lievito in polvere
- 300 gr di farina
- 1 bustina di vaniglia
- 200 ml di latte
- 1 bicchiere di noci
- 120 ml di olio
- 4 uova
Procedimento.
Cominciamo la preparazione occupandoci delle mele. Dobbiamo sbucciarle ed eliminare il torsolo per poi ridurle a pezzettini. Trasferiamo le nostre mele in una ciotola e aggiungiamo la cannella e il limone.
Adesso mettiamo da parte e andiamo a preparare l’impasto.
Prendiamo una ciotola pulita e apriamo le uova al suo interno. Dopodiché versiamo dentro il dolcificante per poi lavorare gli ingredienti con uno sbattitore elettrico. Ottenuto un composto spumoso e chiaro andiamo ad aggiungere il latte e l’olio e amalgamiamo per bene.
Successivamente integriamo la vaniglia, il lievito e la farina precedentemente unite e setacciate.
Una volta che l’impasto apparirà omogeneo aggiungiamo le noci macinate in precedenza in modo grossolano e le nostre mele. Amalgamiamo correttamente con una spatola per poi trasferire l’impasto in una teglia. Mi raccomando la teglia deve essere imburrata e dalla forma quadrata.
Portiamo il dolce in forno e lasciamolo cuocere a 170 gradi per poco meno di 30 minuti.
Quando la torta di mele e noci sarà pronta estraiamola dal forno e facciamola raffreddare a temperatura ambiente.
Dopodiché portiamola a tavola e assaggiamola.