Torta arance e mandorle: un dolce veloce e profumato!
Se siete alla ricerca di qualcosa di diverso dal solito con cui dire addio ad una colazione noiosa, magari a base di fette biscottate e confettura, la torta spagnola arance e mandorle è ciò che fa al caso vostro.
Si tratta di un dolce con cui si possono sostituire i classici frollini stracolmi di burro e zuccheri. La ricetta, infatti, è molto sana ma vi aiuterà ad iniziare la giornata nel modo giusto. Se ricorrerete poi al dolcificante, la resa sarà light e dietetica!
Ma non solo, È ideale anche per la merenda o da offrire agli ospiti, li stupirete con un sapore unico ed avvolgente, anche se non avete particolari capacità ai fornelli.
Curiose? Iniziamo!
Torta arance e mandorle: un dolce veloce e profumato!
Ingredienti e preparazione:
Per realizzare questa fantastica ricetta, procuratevi:
- arance, 2
- uova, 4
- zucchero o di dolcificante naturale, 150 g
- farina 00, 100 g
- farina di mandorle, 100 g
- bustina di mandorle a scaglie, 1
- zucchero a velo, q.b.
- lievito istantaneo per dolci, 1 bustina
Preriscaldate il forno a 180°. Foderate con la carta apposita una tortiera da 20 centimetri di diametro, bagnatela e strizzatela per farla aderire perfettamente ai bordi e al fondo. Se preferite, potete ungerla e infarinarla o inzuccherarla.
Lavate le arance e, poi, tagliatele a fettine con la buccia. Riponetele all’interno di una casseruola, riempite con l’acqua, accendete il fuoco, portate a bollore e lasciatele cuocere per circa 30 minuti.
Riprendete le arance in fette e disponetele sullo stampo e infornate per circa 10 minuti.
Estraetele, trasferitele in una ciotola e con un frullatore ad immersione, realizzate una crema omogenea.
Unite entrambe le farine, lo zucchero e le uova alla crema e amalgamate il tutto in maniera energica per qualche minuto. Successivamente, aggiungete al composto un grammo di lievito istantaneo. A questo punto, riversate nella tortiera e infornate nuovamente per 50 minuti.
Una volta che il vostro dolce sarà pronto, spolveratelo con lo zucchero a velo. Fatto questo, non vi resta che assaggiare la vostra deliziosa torta spagnola arance e mandorle e apprezzarne il gusto davvero delizioso! Buon appetito!