Torta magica: preparala quando non hai tempo. È sofficissima!
Per colazione vuoi preparare un dolce buonissimo e soffice ma non vuoi perdere molto tempo per prepararlo? Allora ho la ricetta giusta per te e le tue necessità.
Infatti non posso che consigliarti la ricetta della torta magica che altro non è che un dolce senza lievito al latte e al cacao.
Sarà una vera e propria nuvola perfetta per il primo pasto della giornata.
Tuttavia non devi lasciarti ingannare dalle apparenze: anche se esteticamente semplice questa torta non ha nulla da invidiare a quelle più elaborate e piene di panna.
Vedrai che dopo il primo assaggio questa magica torta diventerà una delle tue preferite.
Preparare questo dolce perfetto per la colazione, come detto poco sopra, sarà un vero e proprio gioco da ragazzi! Basteranno solo una manciata di minuti e potrai servirla a colazione per deliziare il palato di tutta la famiglia.
Per cominciare ti servono i seguenti ingredienti:
Adesso non ti resta che recuperare tutti gli strumenti da lavoro e metterti a cucinare.
Procedimento per cucinare la torta magica
La prima cosa che devi fare è quella di prendere le uova e dividere gli albumi dai tuorli.
Dopodichè porta nella ciotola dei tuorli 30 grammi di zucchero e mescola utilizzando una frusta a mano per poi aggiungere il latte e l’olio di semi di girasole. Riprendi ad amalgamare fino a rendere tutto omogeneo.
Successivamente aggiungi la farina setacciata e mescola con la tua frusta in modo da ottenere un composto liscio e cremoso.
Completata quest’operazione metti da parte la ciotola e recupera quella degli albumi per lavorarli con la frusta elettrica. Durante l’utilizzo dell’elettrodomestico versa dentro, a più riprese, lo zucchero rimasto inutilizzato ed anche il succo di limone. Lavora gli ingredienti fino a montarli a neve.
Dopodichè devi, poco alla volta, integrare il risultato della ciotola degli albumi in quella dei tuorli sempre usando la frusta a mano con movimenti delicati e leggeri.
Una volta che l’impasto sarà omogeneo versane una metà in una ciotola capiente e pulita e in questa vai ad aggiungere il cacao setacciato. Dopodichè mescola per bene con una frusta.
A questo punto devi solo occuparti della cottura.
Recupera una tortiera a cerniera dal diametro di 18 centimetri. Rivesti il fondo con un foglio di carta da forno e dopo versa sopra il composto contenente il cacao.
Dopodichè livella con una spatola e successivamente versa sopra la metà del composto rimasto da parte. Anche in questo caso livella e dopo mescola delicatamente le creme l’una sull’altra.
Non resta che infornare a 150 gradi per 45 minuti. Trascorsi i minuti indicati devi aumentare la temperatura a 180 gradi e lasciare cuocere ancora per 10 minuti.
Prima di servire a tavola il dolce spolveraci sopra dello zucchero a velo.
Guarda il video qui sotto per non perderti nessun passaggio.
Buona colazione.