Organic Homemade Crab Cakes with Lemon and Tartar Sauce
Torte di granchio: il piatto con sole 170 calorie che ti conquisterà
Siete alla ricerca di un piatto di pesce, semplice da fare ma che contenga pochissime calorie? Ecco la ricetta per cucinare delle buonissime torte di granchio.
Le dosi indicate sono per quattro persone.
Con una grattugia da cucina, tritare i surimi sottilmente e metterli dentro una bacinella di grandi dimensioni.
Rompere al suo interno anche l’uovo intero ed aggiungere la maionese con il concentrato di pomodoro. Insaporire il tutto con il sale, il pepe nero ed il prezzemolo fresco. Amalgamare il tutto con un cucchiaio fino a formare un impasto compatto.
Prelevare una parte del composto e con le mani formare delle sfere. Appiattire ogni sfera di impasto fino a creare delle piccole torte.
Ungere una padella con il fondo antiaderente con un po’ di burro spray e sistemare al suo interno le torte di granchio, leggermente distanziate. Fare cuocere le vostre torte di granchio per un massimo di cinque minuti, prima da un lato e poi proseguire la cottura, capovolgendole anche dall’altro lato.
Quando le vostre torte di granchio saranno dorate, toglierle dalla padella e sistemarle sopra un piatto da portata. Lasciarle intiepidire qualche minuto, prima di servirle in tavola con un insalata fresca.
Se desiderate rendere ancora più insaporite le vostre torte di granchio, potete aggiungere come decorazione, delle fette di limone e con qualche rametto di finocchietto fresco.
Per un’alternativa più golosa, potete mettere sopra le vostre torte, una cremina allo yogurt prima di servirle, saranno davvero molto gustose.
Buon appetito a tutti!