La ricetta buona, facile e veloce: la torta smemorina.
La torta che ti presentiamo oggi è davvero alla portata di tutti e si prepara molto velocemente. È ideale per quelle persone che hanno poco tempo da dedicare ai fornelli, ma non per questo vogliono rinunciare a stupire amici e famigliari con le loro creazioni culinarie.
La versione della torta che ti proponiamo qui di seguito va bene non solo come un goloso fine pasto, ma anche come una ghiotta merenda. L’importante è non esagerare con le porzioni.
Ma veniamo alla ricetta, con gli ingredienti e le istruzioni per prepararla.
La ricetta buona, facile e veloce: la torta smemorina
Gli ingredienti
Ti servono: 300 grammi di farina doppio zero; 300 grammi di zucchero semolato; 300 grammi di ricotta fresca; tre uova intere; 30 grammi di latte intero; 30 grammi di burro; una bustina di lievito per dolci; gocce o scagliette di cioccolato, q.b.; una bustina di vanillina.
La preparazione
Versa burro e zucchero in una ciotola e mescola per bene. Aggiungi una per una le uova e prosegui a mescolare con energia. In seguito al composto aggiungi anche la ricotta e il latte.
Poi setaccia la farina e aggiungila all’impasto, dopodiché aggiungi anche il lievito e la vanillina. Mescola con decisione per qualche altro minuto e alla fine aggiungi all’impasto le gocce di cioccolato.
Volendo puoi anche adoperare pezzettini di cioccolato fondente. La quantità è a piacere, anche se è bene non esagerare col cioccolato.
Il passo successivo è versare il composto in uno stampo di circa una venticinquina di centimetri di diametro.
Bisogna poi mettere in forno preriscaldato a 200 gradi per circa una mezzora, dopodiché si serve in tavola, non prima di una generosa spolverata con dello zucchero a velo.
Perché si chiama “smemorina”? Perché è così buona che la dimenticheranno neppure i più smemorati!
Buon appetito!