Hai bisogno di una torta morbidissima e cremosa? La torta dei 7 cucchiai è quella che fa per te.
Questa torta è semplice da portare a termine ed è fatta solo con ingredienti semplici reperibili in qualsiasi dispensa.
Sarà facilissimo e piacerà a tutta la famiglia, anche a degli ospiti improvvisi.
Per realizzare l’impasto occorrono come ingredienti:
In una ciotola capiente portiamo le uova, lo zucchero, la vanillina e cominciamo a mescolare con una frusta a mano.
Dopodiché versiamo dentro l’olio e riprendiamo a lavorare il composto per poi integrare anche il latte.
Successivamente aggiungiamo la farina, il cacao amaro, il lievito e con la nostra frusta amalgamiamo tutto per bene.
A questo punto imburriamo una tortiera da 26 centimetri e trasferiamo dentro la nostra preparazione. Facciamo cuocere l’impasto in forno per 15 minuti a 180 gradi.
Quando l’impasto sarà pronto lasciamolo raffreddare a temperatura ambiente. Nel mentre andiamo a creare lo strato allo yogurt.
Gli ingredienti sono:
Versiamo lo yogurt in una ciotola pulita e aggiungiamo il latte in polvere per poi mescolare con la nostra inseparabile frusta.
Attenzione: se si desidera si possono aggiungere anche 2 cucchiai di zucchero.
Una volta che la crema sarà priva di grumi trasferiamola sulla base del dolce. Dopo aver livellato rimettiamo il dolce in forno e facciamo cuocere sempre alla stessa temperatura e per gli stessi minuti.
Anche in questo caso dopo un quarto d’ora estraiamo il dolce dal forno e lasciamolo raffreddare.
In seguito realizziamo l’ultimo strato.
In questo caso gli ingredienti da usare sono i seguenti:
Adagiamo un pentolino pieno di latte su un fornello spento. Aggiungiamo una bustina di crème caramel e una di caramello. Continuiamo versando l’amido di mais e mescoliamo per poi accendere il fornello. A questo punto è importante continuare a mescolare fino a quando il composto diventerà denso.
Ottenuta la consistenza desiderata versiamo il risultato sul nostro dolce. Lasciamo raffreddare per un po’ e dopo inseriamolo per 2 ore in frigo.
Trascorso il tempo indicato adagiamo il dolce su un piatto e decoriamolo con il caramello e delle granella di mandorle.
Buon appetito.