Anche con il gran caldo il dessert è parte integrante di un buon pranzo.
Per non accendere il forno possiamo realizzare la torta cremosa super golosa.
Questo dolce piacerà a tutti! Fatto con ingredienti semplici e reperibili in qualsiasi cucina, per realizzarlo ci vorranno solo pochi minuti e sarà irresistibile per la gioia di grandi e piccini.
Sarà facile e veloce da preparare anche per chi non è pratico di dolci fatti in casa.
Torta cremosa: ingredienti per il budino.
Per realizzare il budino dobbiamo usare i seguenti ingredienti:
- 100 ml di panna da montare
- 10 ml di aroma alla vaniglia
- 1 l di latte
- 100 gr di zucchero
- 100 gr di budino in polvere alla vaniglia
Procedimento.
Portiamo il latte in una padella dai bordi alti. Aggiungiamo il budino in polvere alla vaniglia, lo zucchero e l’aroma alla vaniglia per poi portare su un fornello.
Mescoliamo con uno sbattitore a mano fino a portare il composto a bollore. Dopodiché quando il composto sarà diventato cremoso allontaniamolo dal fuoco e facciamolo raffreddare per 60 minuti a temperatura ambiente.
Trascorsa l’ora aggiungiamo nella crema la panna da montare e lavoriamo tutto con uno sbattitore elettrico.
Ottenuto il budino cominciamo ad assemblare il dolce.
Base del dolce.
Prendiamo 43 biscotti e bagniamoli, uno alla volta, in una ciotola contenente 180 millilitri di latte.
Dopodiché sistemiamoli ordinatamente sulla base di uno stampo a cerniera (27 x 18 centimetri).
A questo punto trasferiamo sopra una parte del nostro budino e livelliamolo con una spatola per poi coprire tutto con i biscotti rimasti inutilizzati.
Ripetiamo la stessa operazione descritta e dopo occupiamoci di realizzare la copertura della torta.
Torta budino alla vaniglia e cioccolato: ingredienti per lo strato superiore.
Gli ingredienti da usare sono:
- 250 ml di panna liquida
- 150 gr di cioccolato fondente
Realizzazione del dolce.
Dividiamo a pezzetti il cioccolato e trasferiamolo in una ciotola. Dopodiché aggiungiamo la panna liquida e portiamo tutto in microonde per 2 minuti.
Scaduto il tempo portiamo fuori dal microonde la ciotola e mescoliamo energicamente con uno sbattitore manuale.
Successivamente portiamo il risultato in frigo per 30 minuti e dopo lavoriamo il cioccolato con uno sbattitore elettrico fino ad ottenere una crema.
Non resta che trasferire la crema di cioccolato sullo strato dei biscotti e livellare per bene.
A questo punto portiamo lo stampo in frigo per non meno di 90 minuti.
Dopodiché serviamola a tavola dopo averla divisa in porzioni e decorata con granelli di pistacchio.
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