Volete preparare una torta deliziosa che sia bella da vedere ma anche buona da mangiare? Ecco come preparare una torta con ananas e noci.
Per preparare questa buonissima torta, vi serviranno:
Per la teglia: burro spray o burro ammorbidito.
Per fare la crema di formaggio
Per preparare questa gustosa torta bisogna iniziare con il setacciare insieme il bicarbonato di sodio, il sale, la cannella e la farina mettendo il tutto in una ciotola. A parte nella bacinella del mixer amalgamare fino a formare un composto liscio ed omogeneo le uova, lo zucchero, l’olio e l’estratto di vaniglia. Aggiungere poco alla volta anche i farinacei .
Proseguire sempre mescolando con il mixer una parte delle noci tritate e tutto il cocco, impastare fino a che non risulti un composto omogeneo. Imburrare una teglia rettangolare e versare il composto. Fare cuocere in forno caldo a 190°C per 45-50 minuti circa o fino a quando la torta non risulti cotta.
In una ciotola unire la crema di formaggio, il burro e l’estratto di vaniglia e sbattere gli ingredienti utilizzando le fruste elettriche. Il risultato che si dovrà ottenere dovrà essere un composto soffice e spumoso.
Aggiungere lo zucchero a velo e mescolare ancora per unirlo alla crema.
Quando il dolce sarà pronto toglierlo dal forno e farlo raffreddare prima di spalmare sopra la crema di formaggio appena preparata. Terminare cospargendo la superficie con le noci avanzate in precedenza.
Fare rassodare la torta in frigorifero prima di servirla in tavola.
Buon appetito!
