Torta all’arancia pronta in 5 minuti!
Ospiti all’improvviso e non avete un dolce da presentare a fine pasto? Ecco la ricetta da preparare in solamente 5 minuti. Non servirà il forno tradizionale ma occorrerà il forno a microonde .
Ingredienti per fare una velocissima torta all’arancia
Per fare una torta all’arancia rapida servono:
- 100 grammi di farina
- 100 grammi di zucchero
- 100 grammi di burro ammorbidito (ne servirà un po’ in più per imburrare la teglia)
- 30 grammi di farina di mandorle
- 5 grammi di lievito per dolci
- 3 uova
- Un pizzico di sale
- La scorza di grattugiata di un’arancia.
Per lo sciroppo, serviranno:
- 250 ml di succo di arancia (2 arance)
- 50 grammi di zucchero.
Procedimenti per preparare la torta all’arancia
Grattugiare la scorza di un’arancia e metterla da parte per dopo.
In una bacinella rompere le tre uova ed aggiungere un pizzico di sale e lo zucchero. Con una frusta sbattere le uova fino ad ottenere un composto spumoso e biancastro. Aggiungere il burro ammorbidito, la farina e la farina di mandorle e metà della scorza dell’arancia.
Mescolare nuovamente con le fruste per unire il tutto. Come ultimo ingrediente inserire il lievito e amalgamare per bene. Versare il composto in una teglia, adatta alle cotture nel forno a microonde, precedentemente imburrata. Distribuire l’impasto in modo omogeneo con l’aiuto di una spatola. Mettere la teglia nel forno a microonde alla massima potenza, per 5 minuti .
Fare lo sciroppo
Utilizzando uno spremiagrumi spremere due arance e poi passare la spremuta attraverso un colino per filtrare i semi. In una padella mettere lo zucchero e la metà della scorza d’arancia e la spremuta appena ottenuta.
Cuocere a fuoco medio fino a raggiungere il bollore. Quando lo zucchero si sarà completamente sciolto rimuovere la padella dal fuoco.
Comporre la torta all’arancia
Togliere la torta all’arancia dal forno e dopo essersi assicurati che sia completamente cotta con uno stecchino, forare la superficie e versare lo sciroppo caldo sulla torta. I buchi, permetteranno allo sciroppo di bagnare tutta la torta e di adagiarsi sul fondo.
Togliere la torta dallo stampo, capovolgerla prestando attenzione a non romperla. Adagiare la torta all’arancia su un piatto da portata ed è pronta per essere servita agli ospiti.
Buon appetito a tutti!