Super souffle: soli 3 ingredienti e assolutamente delizioso!
Non avete fatto in tempo a fare la spesa, ma volete preparare qualcosa di unico e gustoso da mangiare in compagnia dei vostri amici? Ecco la ricetta che fa al caso vostro, per preparare una frittata super soffice.
Per fare una frittata super soffice, avrete bisogno di:
Vi servirà anche un piccolo pezzetto di burro o un filo di olio, per ungere la padella.
In due ciotola diverse, separare i tuorli dagli albumi. Insieme ai tuorli, aggiungere il sale fino da cucina e mescolare per bene con una frusta manuale.
Nella ciotola con gli albumi d’uovo, inserire lo zucchero bianco da tavola e con una frusta elettrica o con una frusta manuale pulita, sbatterli velocemente , fino a formare un composto spumoso e di colore bianco.
Unire gli albumi ai tuorli d’uovo e prestando attenzione a non smontare il tutto, mescolare lentamente usando ancora la frusta manuale.
Scaldare una padella con il fondo antiaderente sul fornello a fiamma media bassa e sciogliere un tocchetto di burro.
Versare il composto di uova nella padella e fare cuocere, coprendo con un coperchio per 3-4 minuti o fino a quando non risulterà dorato. Con una spatola da cucina, piegare a metà il composto e proseguire la cottura anche sul lato.
Quando sarete soddisfatti del risultato, trasferire la vostra frittata super soffice,su un tagliere o su un piatto da portata e servire in tavola. Essendo così rapida da preparare, questa frittata, vi aiuterà quando avete fretta o avete ospiti a cena.
La frittata super soffice è veramente molto buona e non è affatto unta, perché il burro o l’olio usati, serviranno ad evitare che il composto si possa attaccare alla padella. Per maggiori dettagli su come preparare questa ottima ricetta, potete guardare il video tutorial.
Buon appetito a tutti!