Semifreddo al cacao, con sole 170 kcal di pura golosità!

Anche l’occhio vuole la sua parte non solo il palato, quindi armiamoci di pirottino e fantasia e partiamo!

Ingredienti:

• 150 grammi Yogurt greco
• 1-2 gocce di essenza alla vaniglia
• Dolcificante liquido q.b.
• 10 grammi di cacao amaro in polvere guarnizione
• Acqua q.b.

Semifreddo al cacao: procedimento

• Come prima cosa rivestiamo un pirottino con della pellicola trasparente.
• Aggiungiamo all’interno di un vasetto di yogurt greco, di 150 grammi, qualche goccia di essenza alla vaniglia e il dolcificante liquido.
• Prendiamo il cacao e con qualche goccia di acqua e di dolcificante. formiamo una specie di cremina bella densa e senza grumi, e teniamo da parte.
• Nel frattempo versiamo metà dello yogurt nel pirottino e formiamo una cavità al centro.
• Posizioniamo nella cavità che abbiamo appena formato la “cremina di cacao e ricopriamo con il restante yogurt.
• Mettiamo in frigo per circa un’ora.
• E’ il momento di capovolgere la nostra meraviglia in un piattino e dare un’ultima spolverata con il cacao amaro.
• Se desiderate un ultimo tocco magico potete aggiungere qualche scaglia di cioccolato fondete con annessa grattugiatina!

 

Variante con cioccolato e cannella:

Se vogliamo qualcosa di più veloce è possibile aggiungere, al posto della “cremina di cacao”, un cucchiaino di cioccolato spalmabile proteico (si acquista tranquillamente online) e scegliere uno yogurt greco a stracciatella, poi spolverare il tutto con della cannella.

Variante con la marmellata light e frutta fresca

Come per la variante precedente sostituiamo la cremina di cacao con della marmellata light, possiamo usare anche uno yogurt greco a frutta e decorare con della frutta fresca.

Non vi resta che godervi la vostra merenda a basso contenuto calorico ma ricca di gusto!