Rustico con pasta sfoglia in 5 minuti: un goloso ripieno di fiori di zucca, mozzarella e prosciutto!
Con i fiori di zucca si possono creare piatti facilissimi e pieni di gusto. In pochi minuti possiamo realizzare, direttamente nella nostra cucina, il rustico con fiori di zucca, mozzarella e prosciutto cotto.
Questa ricetta sfiziosa e piena di sapore avvicinerà grandi e piccini a questo ingrediente.
Potremo decidere di servirlo sia come antipasto che come secondo piatto o anche come cena. Insomma possiamo mangiare questa delizia davvero quando e come vogliamo.
Il suo sapore diventerà irrinunciabile per tutta la famiglia e in più sarà così facile da prepararlo che non ti costerà nessuna fatica.
Rustico con fiori di zucca mozzarella e prosciutto cotto: ingredienti.
Gli ingredienti da selezionare per questa ricetta sono:
- 1 rotolo di pasta sfoglia
- Un mazzetto di Fiori di zucca
- 30 gr di Parmigiano grattugiato
- Latte quanto basta
- 150 gr di mozzarella (filone per pizze)
- 1 cipolla
- Olio quanto basta
- 4 fette di Prosciutto cotto
- Sale quanto basta
- semi di sesamo q.b.
Procedimento.
Per prima cosa bisogna prendere i fiori di zucca ed eliminare il pistillo. Dopodiché su un piano da lavoro andiamo a tagliare i fiori a pezzettini utilizzando un coltello.
Completato questo procedimento adagiamo una padella su un fornello. Versiamo dentro un giro d’olio ed anche la cipolla precedentemente tagliata. Lasciamola soffriggere fino a farla imbiondire per poi aggiungere i nostri fiori. Lasciar cuocere per qualche minuto.
Nel frattempo stendiamo un rotolo di pasta sfoglia su un tavolo da lavoro.
Copriamo la metà della sfoglia adagiandoci le fette di prosciutto e la mozzarella tagliata a fette. Successivamente aggiungiamo anche i nostri fiori di zucca.
Non resta che coprire il ripieno con l’atra metà della sfoglia rimasta vuota e chiudere per bene i bordi.
Dopodiché trasferiamo il rustico su una teglia precedentemente rivestita con della carta da forno.
Infine dobbiamo facciamo qualche taglio trasversale, spennellare la pasta con un po’ di latte e spolveriamo sopra un po’ di parmigiano e spargiamo i semi di sesamo.
Portiamo la teglia in forno e lasciamo cuocere il rustico per 15 minuti a 180 gradi.
Quando il rustico sarà pronto non dovremo fare altro che assaggiare.