Preparo le mele in questo metodo, le conservo fresche e pronte per tutte le ricette!
Vuoi conservare le mele per mesi e mantenerle fresche come il primo giorno? Il procedimento è molto semplice basta conservarle in un barattolo di vetro.
Con pochi e facilissimi movimenti possiamo conservare le mele sotto vetro e mantenerle fresche e buonissime per mesi e mesi.
Basterà riporle in frigo e saranno pronte per qualsiasi cosa vorrai fare.
Non ti resta che provare! Vedrai che userai questo metodo più che spesso.
Gli ingredienti da utilizzare per inserire le mele in un barattolo, e conservarle fresche, sono:
In una ciotola capiente versiamo l’acqua e il limone.
Successivamente laviamo le mele ed eliminiamo il torsolo per poi tagliarle a dadini.
Immergiamo il risultato nella nostra ciotola contenente il succo di limone, in modo da non farle annerire, e lasciamo riposare il tutto per 5 minuti.
Dopodiché scoliamo le mele e trasferiamole nei barattoli di vetro.
Portiamo in ogni barattolo lo zucchero e versiamo dell’acqua a temperatura ambiente.
Successivamente chiudiamo i barattoli e trasferiamoli, dopo averli agitati per sciogliere lo zucchero, in una pentola in cui abbiamo adagiato sul fondo un canovaccio.
Versiamo nella pentola l’acqua per poi trasferirla su una fiamma alta fino a portarla l’acqua a bollore.
Raggiunto il punto di ebollizione facciamo cuocere a fuoco medio per altri 15 minuti e dopo mettiamo da parte, lasciando sempre i vasetti nella pentola piena d’acqua, per non meno di 2 oppure 3 ore.
A questo punto possiamo conservare le nostre mele sotto vetro in frigo anche per mesi.
Sarà una tecnica che non lascerai più andare e che ti aiuterà in più di un occasione.
Mettiamoci subito al lavoro!