Nelle dispense italiane è lei la regina della cucina: la polpa di pomodoro, pronta all’uso per una pasta al volo, per condire le lasagne, per preparare una pizza con i fiocchi.
C’è chi la prepara in casa, c’è chi l’acquista per averla sempre a disposizione, ma siete sicure di fare la scelta giusta? Cosa contengono i prodotti in commercio?
A fare chiarezza è stata una ricerca voluta da Altroconsumo, la rivista dell’associazione che tutela i consumatori.
Dagli studi è emersa la marca vincitrice, che svetta sul podio, ma non è sola: altre due salse si sono dimostrate all’altezza delle aspettative.
Curiose di conoscere la classifica? Iniziamo!
La ricerca commissionata da Altroconsumo è stata condotta su 20 diversi marchi con il fine di escludere la presenza di pesticidi e muffe.
Gli studiosi hanno effettuato le prima valutazioni a partire dalle informazioni riportate in etichetta, quali:
Ovviamente, il punteggio saliva difronte ad una serie ulteriore di indicazioni, quali:
In laboratorio, inoltre, la rivista ha verificato:
Per finire è stato preso in considerazione anche il rapporto qualità-prezzo. Per questo test, i ricercatori hanno effettuato un test empirico, tramite l’assaggio diretto.
Cosa ne è emerso?
La polpa di pomodoro vincitrice è quella con il marchio Esselunga, con una valutazione di 74 punti. A ruota segue, De Rica 100% italiana (73), con un minimo distacco la medaglia di bronzo spetta a De Cecco a pezzettoni (70).
Non temete, però, di buona qualità sono state giudicate anche: