Solo 3 ingredienti e niente burro: i biscotti al cioccolato con solo 35 calorie!
Solo 3 ingredienti e niente burro: i biscotti al cioccolato dietetici. Hai voglia di una prima colazione o di una merenda dolce, ma hai paura di mandare a pallino la tua dieta? Niente paura, con i biscotti che ti proponiamo oggi potrai cedere alla tua voglia di dolcezza senza farla “pesare” sulla bilancia.
Questo perché questi biscotti dietetici non contengono né zucchero, né latte, né uova, olio e burro. Il che però non ne fa dei dolcetti buoni sono per dei monaci eremiti, anzi.
E poi, dato che si preparano con soltanto tre ingredienti, non sono neanche difficili da cucinare.
Ma veniamo alla ricetta, come al solito distinta in ingredienti e preparazione.
Per mettere insieme circa una ventina di biscotti, servono: 80 grammi di una marmellata senza zucchero (di arancia, di albicocca, di more o quella che più vi piace); 80 grammi di farina integrale; 15 grammi di gocce di cioccolato; 60 grammi di cioccolato fondente.
La prima cosa è far sciogliere il cioccolato fondente: si può fare o a bagnomaria oppure adoperando il microonde, dopodiché si aggiunge la farina integrale, mescolando.
Poi, un po’ alla volta, si aggiunge la marmellata e si amalgama con una spatola, dopodiché si prosegue a impastare con le mani e si aggiungono le gocce di cioccolato.
Si va avanti a lavorare la massa fino a che si ha una consistenza liscia, soda al tatto e morbida, In caso risultasse troppo molle, si può aggiungere farina.
Il passo successivo è dar forma ai biscotti prendendo dall’impasto un poco di composto e poi manipolandolo con le mani.
Formati i biscotti, questi si adagiano sopra una teglia coperta di carta forno e poi si mettono a cuocere a 180 gradi per una decina di minuti, in forno preriscaldato.
Una volta cotti, questi biscotti leggerissimi si possono gustare con una bella e scenografica spolverata di zucchero a velo.
Buon appetito!