Petto di pollo ripieno: la ricetta che ti sorprenderà
Il pollo è una delle carni che si presta ad essere cucinata in diversi modi, anche nei più svariati. Ecco una ricetta, che dovrete assolutamente provare, per cucinare dei petti di pollo ripieni, davvero squisiti. Piaceranno a tutti.
Per fare dei petti di pollo ripieni, vi serviranno:
Prendere i petti di pollo e con un coltello abbastanza spesso creare un taglio al loro interno, in questo modo riuscirete a realizzare una tasca adatta per contenere il vostro ripieno.
Dentro una bacinella, mettere il prezzemolo fresco, l’origano essiccato, l’olio di oliva e la feta. Amalgamare per bene tutti gli ingredienti utilizzando un cucchiaio.
Prelevare una parte del composto ed inserirla all’interno di ogni petto di pollo.
Dentro una seconda ciotola, mettere un po’ di pane grattugiato, un po’ di prezzemolo grattugiato ed uno spicchio di aglio, precedentemente tritato finemente.
Rivestire completamente i petti di pollo con l’impanatura ed aggiungere un’oliva nera, come decorazione.
A parte, in un’altra bacinella amalgamare l’amido di mais, la passata di pomodoro, la maizena con i pomodori già lavati e tagliati a pezzetti.
Sistemare dentro una pirofila la salsa appena preparata ed adagiare sopra i petti di pollo ripieni.
Fare cuocere i petti di pollo in forno già caldo, per 35-45 minuti ad una temperatura di 160°C. Quando il pollo sarà completamente cotto, toglierlo dal forno e servirlo ancora fumante in tavola.
Buon appetito a tutti!