Mousse di fragole senza panna, senza latte e senza mascarpone: fresca, leggera, solo 100 calorie!
Se dopo pranzo non puoi rinunciare al dessert devi assolutamente provare la mousse alle fragole.
Questo dolce è perfetto per essere amato da grandi e piccini e sarà cremoso, invitante e leggero.
Infatti una sola porzione di questa fresca mousse contiene solo 100 grammi di calorie e per prepararla ci vorranno solo 15 minuti di tempo.
Dopodiché sarà il frigo a compiere la magia.
Vedrai che la mousse alle fragole sarà il tuo dolce preferito dell’estate.
Gli ingredienti utili per realizzare 6 porzioni della mousse sono:
La prima cosa da fare è quella di ridurre le fragole a dadini dopo averle lavate correttamente.
Completata quest’operazione immergiamo per 10 minuti in una ciotolina contenente dell’acqua fredda la gelatina alimentare.
Nel frattempo portiamo le fragole in un frullatore e aggiungiamo il dolcificante di stevia e il limone per poi azionare l’elettrodomestico.
Ottenuta una purea versiamone una metà in una padella. Portiamo dentro anche la gelatina alimentare e adagiamo la padella sul fornello fino a quando la gelatina apparirà sciolta. Successivamente trasferiamo il risultato nella purea di fragole rimasta da parte.
Nella ciotola della purea aggiungiamo una metà della ricotta indicata nell’elenco e mescoliamo fino a rendere tutto omogeneo. Dopodiché integriamo anche la ricotta rimasta.
Ottenuto il risultato desiderato trasferiamo la mousse nelle coppette che andremo a servire in seguito. Infine inseriamole per 60 minuti in frigo.
Passata l’ora estraiamo le coppette dal frigo e decoriamo la mousse utilizzando alcune fragole.
Dopodiché dobbiamo solo affondare il cucchiaino nella nostra coppetta ed assaggiare.
Per il palato sarà una vera delizia senza precedenti!
Preparati a ricevere mille e più complimenti per la tua buona mousse alle fragole fatta in casa.
Buon cremoso e dolce appetito a tutti.