Spumone al limone: un dessert veloce, profumato e goloso!
Ospiti all’ultimo minuto e volete un dolce facile e veloce da servire in tavola? Potete preparare con pochissimi ingredienti una gustosa e fresca crema al limone, pronta in soli 5 minuti. Ecco come farla.
Per preparare lo spumone al limone vi serviranno:
In una ciotola versare la panna da montare ben fredda, e con le fruste elettriche montarla per qualche secondo.
Con una grattugia da cucina grattugiare la scorza di mezzo limone ed aggiungerlo insieme al succo di mezzo limone, spremuto con le mani, all’interno della ciotola con la panna appena montata. Per evitare che i semi del limone entrino nella crema filtrare il succo con un retino da cucina . Questo passaggio può essere fatto anche con uno spremiagrumi, i semi rimarranno insieme alla polpa nella parte superiore del utensile da cucina.
Unire lo yogurt al limone, le gocce di colorante e il limoncello al resto degli ingredienti.
Con le fruste elettriche montare tutto il composto e terminare mescolando, con movimenti dal basso verso l’alto, con una spatola da cucina.
Il vostro spumone al limone è pronto per essere messo, con un cucchiaio, nei bicchiere e portato in tavola.
Se volte una versione non alcolica dello spumone al limone potete eliminare il limoncello. Prima di servire in tavola la crema al limone potete decorare ogni bicchiere con dell’ altra scorza di limone grattugiata e una fettina di limone sopra.
Servire lo spumone al limone in tavola ben freddo. Questa preparazione è perfetta per essere gustata durante l’estate.
Buon appetito!
