Se siete alla ricerca di una torta soffice, non potete non cimentarvi nella preparazione del dolce mele e panna. Un impasto delicato e molto semplice da preparare.
Una ricetta da scegliere se si vuole optare per un dessert dal successo garantito. Pronto in pochissimi minuti, è la soluzione adatta a chi ha ospiti a casa e non ha abbastanza tempo a disposizione.
Ma bando alle ciance, scopriamo insieme come si prepara: curiose? Iniziamo!
Per preparare questa ricetta, procuratevi:
Preriscaldate il forno a 175°; prendete una tortiera con un diametro di 22 cm, imburratela e infarinatela. Se preferite, potete foderarla con la carta apposita; bagnatela e strizzatela per bene per farla aderire perfettamente al fondo e ai bordi.
Sgusciate le uova e mettetele dentro una ciotola con 150 g di zucchero. Montate il tutto con una frusta elettrica fino a far triplicare il volume del composto.
Aggiungete anche l’olio e mezza confezione di panna. Non appena gli ingredienti saranno amalgamati, aggiungete la farina setacciata, il lievito, la panna rimasta, la scorza di limone e la vaniglia.
Lavate le mele, sbucciatele e, poi, tagliatele a fette. Versate il composto dentro uno stampo e livellatelo. Affondate, poi, le fette di mela distribuendole a raggiera.
Unite la cannella insieme a due cucchiai di zucchero e spolverizzate l’intera superficie. Distribuite, poi, qualche fiocchetto di burro sulle mele; infornate per 45 minuti. Fate la prova stecchino, se asciutto estraete la torta, altrimenti continuate la cottura per altri 5 minuti nel ripiano più basso del forno.
Una volta pronta, sfornate la torta e lasciate raffreddare. Trasferitela, poi, su un piatto da portata e servite! Buon appetito!