Mattonella della nonna ma non con crema pasticcera! Una squisitezza!
La tradizione sembra ricordarci continuamente che con i savoiardi bisogna solo realizzare un determinato tipo di dolce.
Ovviamente questo non è assolutamente vero! La cucina è soprattutto voglia di sperimentare e questo si può fare anche utilizzando degli ingredienti semplicissimi.
Nella ricetta che troverai qui di seguito potrai apprendere come i savoiardi, in questo caso, abbracciano una crema al formaggio dolcissima e super golosa.
Sarà una gioia per il nostro palato assaggiare questa leccornia.
Gli ingredienti che dobbiamo utilizzare per realizzare questa ricetta sono i seguenti:
Segui la ricetta che troverai qui di seguito per realizzare i passaggi utili per assaporare questo goloso e cremoso dolce. Il risultato lascerà tutti stupiti. Semplice e goloso questo dolce piacerà a grandi e piccini!
Bisogna creare un letto di savoiardi sul fondo di uno stampo (20 x 30 centimetri).
Dopodiché portiamo un pentolino con il latte su un fornello e versiamoci dentro l’amido di mais. Successivamente mescoliamo fino a far sciogliere l’amido con uno sbattitore a mano per poi aggiungere lo zucchero. Continuiamo versando anche lo zucchero vanigliato e le uova. Dopodiché riprendiamo a mescolare per bene fino ad ottenere una crema.
Ottenuto il composto desiderato trasferiamo il risultato in una ciotola capiente e aggiungiamo la crema di formaggio. Amalgamiamo il tutto per bene e successivamente stendiamo il risultato sul nostro letto di savoiardi.
Dopo aver livellato copriamo tutto con un altro strato di savoiardi e inseriamo lo stampo in frigo per 120 minuti.
Allo scadere delle 2 ore portiamo il dolce su un tavolo da lavoro.
Prima di servirlo a tavola spolveriamolo con dello zucchero a velo.
Non resta che tagliare una bella fetta e affondare la forchetta nel nostro cremoso dolce appena completato.
Sarà buonissimo!