La Torta dei 3 latte: una ricetta umida e golosissima!
Una torta facilissima da fare, ma che pochi conoscono, è la torta dei 3 latte descritta qui di seguito.
Facile e veloce da portare a termine, questa torta ha una consistenza umida e morbida che la rende decisamente deliziosa e delicata.
Preparata con ingredienti genuini e dall’estetica semplice questa torta si farà apprezzare da tutti.
Ecco cosa bisogna fare.
La Torta dei 3 latte: una ricetta umida e golosissima!
Gli ingredienti per l’impasto sono:
- 125 gr di farina
- 4 uova
- 90 gr di zucchero
Utilizziamo per la bagna:
- 200 ml di panna liquida
- 150 ml di latte condensato
- 200 ml di latte
Realizziamo la crema con:
- 40 gr di zucchero a velo
- 200 ml di panna liquida
Procedimento.
Apriamo le uova in una ciotola capiente per poi aggiungere lo zucchero e lavorare con uno sbattitore elettrico per 7 – 8 minuti.
Successivamente versiamo nel composto creato la farina setacciata per poi mescolare delicatamente con una spatola.
Dopodiché prendiamo uno stampo (27 x 18 centimetri) e imburriamolo completamente per poi trasferire dentro l’impasto che abbiamo realizzato. Livelliamo per bene con una spatola e portiamo lo stampo in forno per 30 – 35 minuti a 170 gradi.
Mentre cuoce andiamo a preparare la bagna.
Bisogna semplicemente versare in un pentolino il latte condensato, il latte, la panna liquida e mescolare con una frusta a mano. Dopodiché portiamo il pentolino su un fuoco medio e facciamo cuocere tutto per 2 minuti continuando a mescolare.
Mi raccomando: la bagna non deve assolutamente bollire.
Allo scadere dei 2 minuti allontaniamo il pentolino dal fuoco.
In seguito estraiamo il dolce dal forno e capovolgiamolo per poi inserirlo di nuovo nel suo stampo, dopo averlo ricoperto con la pellicola alimentare.
Dopodiché bucherelliamo la superficie con uno stuzzicadenti e versiamo sopra la bagna con l’aiuto di un mestolo.
Non resta che coprire il dolce con la pellicola alimentare e portarlo in frigo per non meno di 3 o 4 ore.
Adesso occupiamoci della preparazione della crema.
Portiamo la panna liquida e lo zucchero a velo in una ciotola e amalgamiamoli con uno sbattitore elettrico.
Trascorse le ore indicate riprendiamo il dolce dal frigo e adagiamolo su un piatto in modo da poterlo decorare con la crema che abbiamo realizzato precedentemente inserita in una sac à poche.
La torta è pronta: adesso non resta che assaggiare!