La Torta cremosa allo yogurt. Il dolce light senza farina, delizia per il palato!

Non avete molto tempo per preparare il dolce? Ecco una ricetta per preparare una torta cremosa allo yogurt, senza farina e con poche calorie.

 

Ingredienti per fare una torta cremosa allo yogurt

Per preparare una torta cremosa allo yogurt, avrete bisogno di:

• 500 ml di yogurt bianco greco alla vaniglia senza grassi (a temperatura ambiente)
• 50 grammi di amido di mais o maizena
• 50 grammi di zucchero bianco da tavola
• 3,5 grammi di lievito in polvere per fare i dolci (circa mezza bustina)
• 2 uova intere (a temperatura ambiente).

Per la teglia: un po’ di burro.

Per decorare il vostro dolce, vi serviranno:

• Zucchero a velo
• Qualche foglia di menta fresca
• Qualche frutto di bosco fresco (mirtilli e lamponi).

In che modo cucinare la torta cremosa allo yogurt: fare l’impasto

In una bacinella di grandi dimensioni, iniziare a rompere al suo interno entrambe le uova e unire lo yogurt e lo zucchero. Con le fruste elettriche, iniziare ad amalgamare per bene tutti gli ingredienti, fino a formare un composto spumoso.

Aggiungere al composto setacciandoli, il lievito per i dolci e l’amido di mais. Mescolare prima con un cucchiaio e successivamente con le fruste elettriche, in modo da evitare la formazione di grumi.

Cottura in forno

Trasferire in una teglia imburrata il composto e fare cuocere in forno a una temperatura di 180°C per circa 40 minuti.

Servire in tavola

Quando la vostra torta sarà cotta, aspettare che diventi fredda prima di eliminare la teglia e adagiarla sopra un piatto da portata. Decorare la vostra torta  cremosa allo yogurt con i frutti di bosco, con le foglie di menta fresca e per ultimo cospargere la superficie con lo zucchero a velo.

Portare in tavola il vostro dolce. Se dovesse avanzare qualche fetta di torta, la potrete conservare in frigo per un massimo di 3 giorni.

Buon appetito a tutti!