La torta biscottata con biscotti, mele e noci: ha solo 190 Kcal
Un dessert diverso dai soliti da portare a tavola è la torta biscottata alle mele e noci.
Questa torta particolare è davvero leggera ma allo stesso tempo è capace di lasciare sul palato un gusto golosissimo.
Anche senza utilizzare uova e farina la torta biscottata alle mele e noci sarà il dolce ideale da servire ai propri ospiti.
Gli ingredienti per realizzare questa deliziosa ricetta sono:
Attenzione: il peso degli ingredienti serve a realizzare una torta da dividere in 12 porzioni.
La prima cosa da fare è quella di grattugiare le mele dopo aver eliminato la buccia e il torsolo. Trasferiamo il risultato in un pentolino e aggiungiamo la cannella e il dolcificante. Accendiamo il fornello e per 10 minuti lasciamo cuocere i nostri ingredienti mescolando continuamente.
Dopodiché spezziamo in modo grossolano i biscotti e versiamoli in una ciotola capiente. Successivamente nella ciotola versiamo le mele che abbiamo precedentemente realizzato. Dopo aver amalgamato il tutto aggiungiamo il cioccolato fatto grattugiare in precedenza e le noci. Mescoliamo tutti gli ingredienti fino ad ottenere un composto omogeneo.
A questo punto adagiamo su un piatto piano uno stampo a cerniera, eliminando il fondo, del diametro di 20 centimetri. Successivamente versiamo dentro, per poi livellarlo correttamente con una spatola, il composto che abbiamo ottenuto.
Mentre facciamo riposare per qualche minuto la base della torta, portiamo un pentolino sul fuoco. Versiamo dentro l’amido di mais e un po’ di dolcificante per poi amalgamare continuamente con una frusta a mano.
Una volta ottenuta una crema della giusta consistenza allontaniamo il pentolino dal fuoco e aggiungiamo il cioccolato bianco facendolo integrare per bene.
Trasferiamo la crema che abbiamo realizzato sulla base posta precedentemente nello stampo. Dopodiché decoriamo spolverando sulla torta del cioccolato grattugiato e successivamente per 30 minuti lasciamo rassodare il nostro dessert.
Allo scadere del tempo serviamo a tavola la nostra torta biscottata alle mele e noci.