Il trucco della nonna per abbassare la glicemia: con il limone
Il trucco della nonna per abbassare la glicemia: con il limone. Passata una certa età, il tempo non è più dalla tua parte e tra i tanti guai che possono capitare ci può essere anche la glicemia alta, che nei casi peggiori diventa vero e proprio diabete.
Naturalmente se di mezzo c’è una vera e propria malattia, bisogna dare ascolto al nostro dottore e prendere le medicine, ma se siamo invece di fronte a qualche episodio passeggero che si può ancora prevenire, magari è il caso di vedere se con la dieta possiamo porre riparo in qualche modo.
Gli agrumi e la glicemia
Ora, pare proprio che le fibre contenute negli agrumi, tra i quali il limone, possano davvero dare una mano a tenere sotto controllo la glicemia.
Un’avvertenza, però: per poterne beneficiare bisogna che il limone lo consumiamo intero, perché gli estratti e le estratti o centrifughe le fibre le distruggono.
Ma qual è la ragione di questa efficacia degli agrumi sulla glicemia. Alcuni studi hanno messo in luce che la vitamina C può contribuire a far calare gli zuccheri nel sangue a digiuno. Naturalmente, guai a esagerare: anche troppa vitamina C può fare male. Consultate sempre il medico, prima di assumerla.
Ma dunque: chi ha la glicemia sballata può mangiare il limone?
Bere una limonata può aiutare a prevenire eventuali picchi di glicemia. È una bevanda facilissima da preparare, povera di carboidrati e calorie e aiuta a mantenersi idratati, che specie negli anziani a volte può essere un problema (dopo una certa età si sente di meno lo stimolo della sete).
Si diceva delle fibre del limone. Questo agrume ne è ricco e si tratta di fibre solubili, che non si scompongono agevolmente e che permettono un lento rilascio di zuccheri nel torrente sanguigno.
Non solo, queste fibre possono anche contribuire alla salute del cuore, perché possono anche abbassare il colesterolo e regolare la pressione.
Quale verdure abbassano la glicemia?
Sempre parlando di zuccheri nel sangue, sono senz’altro amiche della glicemia anche le verdure, e in particolare spinaci, broccoli e carciofi.
Ma vanno benissimo anche carciofi, asparagi, broccoli, cavolfiore, sedano, cetrioli, fagioli verdi, cipolle, pomodori e zucchine.