Un contorno perfetto da servire a tavola che si lega perfettamente con qualsiasi pietanza è quello delle zucchine fritte alla paprika.
Questa ricetta si prepara in meno di 5 minuti ed è leggera e sfiziosa.
Avvicinerà alle zucchine anche i più reticenti e si potrà preparare quasi ogni giorno. Volendo possiamo creare anche una salsa leggera a base di yogurt per donare un tocco in più al nostro piatto.
Ecco qui di seguito gli ingredienti e il procedimento da seguire per preparare un piatto da dividere in 3 porzioni da 100 calorie l’uno.
Zucchine fritte alla paprika: ingredienti.
Gli ingredienti per preparare le zucchine sono:
- 1 cucchiaio di farina
- 2 zucchine
- 1 cucchiaino di paprika dolce
Condiamo il piatto con i seguenti ingredienti:
- Aneto quanto basta
- 1 cucchiaio di salsa di soia
- 1 spicchio d’aglio
Andiamo a friggere le zucchine con:
- Olio extravergine d’oliva quanto basta
Procedimento.
Cominciamo la preparazione del nostro contorno lavando e asciugando con un foglio di carta assorbente le nostre zucchine.
Successivamente riduciamo, mantenendo la buccia, le zucchine a tocchetti per poi trasferirle in una ciotola capiente.
Dopodiché andiamo ad aggiungere nella ciotola la farina e la paprika per poi amalgamare il tutto, con le mani, fino a rendere il composto omogeneo.
A questo punto adagiamo una padella antiaderente sul fuoco e versiamo dentro un giro d’olio. In seguito trasferiamo dentro le zucchine e mescoliamole con un cucchiaio di legno per farle cuocere perfettamente su entrambi i lati.
Quando le zucchine appariranno dorate portiamole in un piatto capiente.
Non resta che condirle con l’aneto tritato in precedenza con la punta di un coltello, con l’aglio grattugiato e la salsa di soia.
Mescoliamo tutto per bene e dopo serviamo a tavola il nostro contorno.
Vedrai: nessuno riuscirà a resistere al gusto sfizioso di queste zucchine e tutti ti chiederanno la ricetta.
Provare per credere. Buon appetito a tutti.