Frittelle di mele al forno: 2 mele e tre uova per una merenda doc!
Volete preparare per i vostri ragazzi un dolce gustoso e salutare, per la loro merenda? Ecco, la ricetta per cucinare delle buonissime e leggerissime, frittelle di mele al forno.
Per fare delle frittelle di mele al forno, avrete bisogno di:
Rompere in una ciotola le tre uova, aggiungere un pochino di sale fino da cucina, lo zucchero bianco da tavola , la vanillina e sbattere tutto velocemente con una frusta manuale.
Versare il latte con il miele ed amalgamare ancora. Fare sciogliere il burro nel microonde ed aggiungerlo insieme agli altri ingredienti. Passare attraverso il setaccio il lievito in polvere per fare i dolci e la farina ed unirle all’impasto. Mescolare accuratamente, fino ad ottenere un impasto liscio, omogeneo e senza grumi.
Prendere le mele, sbucciarle e tagliarle a fettine sottili.
Con l’aiuto di un cucchiaio, trasferire tutto l’impasto, dentro una sacca da pasticciere. Rivestire una teglia con un pezzo di carta da forno ed utilizzando la sacca da pasticciere, formare delle spirali, che andranno lasciate leggermente distanziate tra di loro.
Sistemare sopra le spirali, le fette di mele e anche qualche uvetta.
Fare cuocere le vostre frittelle di mele, in forno già caldo a 180°C per circa 15 – 20 minuti. Il risultato che dovrete ottenere, dovranno essere delle frittelle dorate e leggermente lievitate.
Intingere un pennello da cucina, nella marmellata e stenderla sopra le frittelle in modo uniforme. Cospargere la superficie con del cocco grattugiato. Trasferire le vostre frittelle di mele, sopra un piatto da portata e servirle in tavola ai vostri ragazzi.
Per maggiori dettagli, su come cucinare le frittelle di mele, potete guardare il video tutorial.
Buon appetito a tutti!