Se ami realizzare dei buoni biscotti fatti in casa ho a portata di mano una ricetta da poter realizzare anche tutti i giorni.
I biscottini con gocce di cioccolato che troverai spiegati qui di seguito sono semplicissimi e velocissimi da preparare.
Senza impastare nulla mangeremo dei biscotti deliziosi e fragranti dopo solo pochi minuti di preparazione e di cottura.
Lascio qui sotto gli ingredienti e il procedimento da realizzare.
Gli ingredienti utili per portare a termine l’impasto sono:
La prima cosa da fare è quella di versare il burro fuso in una ciotola capiente. Successivamente andiamo ad aggiungere lo zucchero ed anche lo zucchero vanigliato. Cominciamo a mescolare il tutto con una frusta a mano fino ad ottenere un composto privo di grumi.
Dopodiché, sempre utilizzando la frusta, integriamo l’uovo.
Continuiamo la preparazione aggiungendo nel composto la farina e il lievito per dolci per poi amalgamare con una spatola.
Dopo aver ottenuto un impasto omogeneo e cremoso andiamo ad integrare le gocce di cioccolato mescolando delicatamente.
A questo punto prendiamo una teglia e rivestiamola con un foglio di carta da forno.
In seguito intingiamo un cucchiaino in un po’ d’acqua è andiamo a prelevare un pezzo del nostro impasto. Adagiamolo sulla teglia e continuiamo così fino ad esaurire l’impasto. Mi raccomando i biscotti devono essere sistemati ordinatamente e distanziati l’uno dall’altro.
Non resta che portare la teglia in un forno caldo e statico e lasciar cuocere i biscotti per 15 – 20 minuti ad una temperatura di 180 gradi.
Quando saranno pronti lasciamoli raffreddare a temperatura ambiente.
Vedrai che tutta la famiglia mangerà questi buoni biscotti fatti in casa in un sol boccone!