Dessert alla vaniglia super light: il dolce che potrai mangiare tutti i giorni!
Hai voglia di mangiare un dolce cremoso alla vaniglia perfetto da preparare a casa?
In pochi minuti riuscirai a realizzare una crema golosissima.
Vedrai che sarà semplice anche per chi non spende molto tempo tra i fornelli della propria cucina. Basta solo seguire correttamente alcuni passaggi.
In un battibaleno porterai a tavola una tazza di questa crema alla vaniglia piena di bontà.
Dessert alla vaniglia super light: il dolce che potrai mangiare tutti i giorni!
Ecco qui gli ingredienti da utilizzare per realizzare il dessert appena descritto:
- 140 gr di eritritolo (dolcificante)
- 1 l di latte
- 1 cucchiaino di vaniglia
- 6 tuorli d’uovo
- 1 cucchiaio e mezzo di amido di mais
- 1 stecca di cannella
- ½ scorza di limone
- Biscotti digestive senza zucchero
- Polvere di cannella
L’elenco è utile per realizzare una crema che possa riempire 6 vasetti di vetro.
Ecco i passaggi utili per cucinare questo dolce fatto in casa. Vedrai che il suo sapore non stancherà mai il tuo palato.
Portiamo il latte in un pentolino insieme alla stecca di cannella e alla vaniglia. Dopodiché aggiungiamo la scorza di limone. Mi raccomando bisogna tagliare la buccia con cura in modo da non integrare anche la parte bianca. Portiamo il pentolino sul fuoco e facciamo bollire per 5 minuti. Lasciamo poi raffreddare a temperatura ambiente.
Nel mentre versiamo in una ciotola i tuorli d’uovo insieme all’eritritolo e mescoliamo con una frusta elettrica fino a che non diventano belli spumosi. Successivamente aggiungiamo l’amido di mais sciolto in qualche cucchiaio di latte. Integriamo tutto per bene alle uova per poi integrare la preparazione che abbiamo realizzato all’inizio, ormai fredda, setacciandola. Amalgamiamo delicatamente e trasferiamo il liquido in un pentolino posto su un fuoco. Mescoliamo continuamente facendo cuocere a fuoco basso per qualche minuto fino ad ottenere una crema densa.
Prepariamo dei vasetti di vetro e in una metà adagiamo sul fondo un biscotto per poi versare sopra la crema appena realizzata. Nell’altra metà, invece, versiamo prima la crema per poi adagiare sulla superficie il nostro biscotto.
Successivamente su tutti i vasetti andiamo a spolverare sopra della cannella. A questo punto inseriamo i dessert in frigo.
Dopodiché i nostri piccoli dolci alla vaniglia saranno pronti per essere gustati da tutta la famiglia.