Un dolce semplice da servire a tavola ai propri ospiti oppure da gustare in qualunque momento della giornata è il plumcake alle pesche.
La ricetta del plumcake alle pesche è molto semplice da portare a termine e bisogna impiegare solo 5 minuti del proprio tempo.
Questo dolce, fatto con ingredienti genuini e facilmente reperibili in qualunque cucina, sarà davvero delicato e soffice. Una vera e propria coccola deliziosa per il palato.
Vediamo subito cosa bisogna fare.
Gli ingredienti utili per portare a termine il plumcake sono i seguenti:
Decoriamo con:
Per prima cosa dobbiamo versare in una ciotola lo zucchero e le uova per poi mescolare con uno sbattitore manuale.
Quando il composto sarà completamente liscio andiamo ad integrare allo stesso modo anche la ricotta e successivamente l’olio di semi di girasole.
Dopodiché mescoliamo la farina al lievito in polvere e portiamo il risultato, setacciandolo, nella nostra ciotola. Inizialmente mescoliamo energicamente con lo sbattitore manuale e dopo terminiamo la preparazione utilizzando lo sbattitore elettrico.
Ottenuto un impasto liquido e omogeneo andiamo ad aggiungere le pesche tagliate a pezzettini. Amalgamiamo per bene e delicatamente con una spatola e dopo trasferiamo il risultato in uno stampo per plumcake rivestito in precedenza con un foglio di carta da forno.
Livelliamo per bene con la nostra spatola e portiamo lo stampo in un forno fatto già riscaldare.
Lasciamo cuocere il plumcake per 50 minuti ad una temperatura di 180 gradi.
Quando il dolce sarà pronto facciamolo raffreddare a temperatura ambiente e dopo spolveriamo sopra lo zucchero a velo.
Non resta che servirlo a tavola e assaggiarlo.
Piacerà così tanto da chiedere di prepararlo ogni giorno.
Buon dolce appetito.