Crema pasticcera alle fragole: 90 calorie per una farcia da favola
Amate le creme ma siete costantemente a dieta? Potete provare a realizzare una buonissima crema pasticciera alle fragole con soltanto 90 calorie. Ecco la ricetta completa.
Per fare una buonissima crema pasticciera alle fragole, avrete bisogno di:
Prendere le fragole, lavarle sotto l’acqua corrente ed eliminare con le mani o con l’aiuto di un coltello le foglioline. Adagiare le fragole in una ciotola e riempire il contenitore con un po’ di acqua.
Versare in un pentolino il latte e farlo scaldare a fiamma media.
In una bacinella, rompere le uova ed aggiungere l’amido di mais setacciato e lo zucchero di canna. Sbattere gli ingredienti con una frusta manuale fino ad ottenere una crema liscia e compatta.
Mettere all’interno del contenitore del frullatore ad immersione le fragole, aggiungendo un paio di cucchiai di acqua. Frullare le fragole ed unirle alla crema preparata in precedenza. Mescolare con un cucchiaio per amalgamare tutti gli ingredienti insieme.
Versare poco alla volta, sempre mescolando, la crema all’interno della pentola con il latte, passandola attraverso un colino per evitare la formazione di grumi.
Aspettare che la crema si addensi, prima di toglierla dal fuoco e lasciarla raffreddare.
La crema pasticcera alle fragole può essere utilizzata per decorare un dolce fatto in casa o può essere gustata da sola accompagnata con un po’ di cioccolato o con qualche biscotto. Inoltre, può essere servita con il gelato o con della frutta fresca.
Sarà apprezzata dai più grandi e anche dai vostri bambini.
Buon appetito a tutti!
