Si possono congelare i fiori di zucca? Cosa devi assolutamente sapere!
I fiori di zucca sono uno dei piatti più amati e prelibati che si trovano in natura in primavera e in estate. Ripieni o cucinate con le svariate ricette, sono in molti a porsi la domanda…ma si possono congelare? La risposta è sì! Ma prima di metterli nel congelatore, è necessario sapere alcune cose per evitare di alterarne il gusto o congelarli nel modo sbagliato.
Congelare i fiori di zucca: ecco cosa devi sapere
Sarebbe terribile se al momento di gustarli i fiori fossero rovinati o non fossero buoni. Quindi è necessario fare attenzione su come e cosa fare prima per evitare di fare errori. La cosa fondamentale da sapere è quella che devono essere congelati già pronti, imbottiti e passati nella pastella.
Niente di diverso rispetto alla loro normale preparazione, come se dovessero essere portati in tavola quel giorno. Ricordatevi di non accavallarli, ma di lasciare un po’ di spazio tra di loro per evitare che si possano rovinare. Poneteli nel contenitore per il freezer adagiandoli su un foglio di carta da forno e infine sigillato.
Potete poi utilizzarli ogni volta che desiderate cucinandoli normalmente come d’abitudine. Con questo sistema potrete avere i fiori di zucca a disposizione anche nella stagione fredda.
Questo è un piatto prelibato dal sapore estivo che potete riservare nel vostro congelatore in vista di un evento o di una cena importante o perchè no anche presentarlo in tavola durante le feste natalizie o un eventuale compleanno in famiglia. Insomma sono molte le occasioni in cui potete servire i fiori di zucca lasciando a bocca aperta i vostri ospiti che vi chiederanno sicuramente dove li avete trovati fuori stagione.
Vi riveliamo che potete utilizzare i fiori di zucca anche per preparare deliziose polpettine, di piccole dimensioni composte di carne, formaggio, sale, pepe ma solo un pizzichino. Basta tritare il tutto e fare poi delle palline e passarle nel pan grattato e poi congelarle….Insomma buon appetito !!!