Potatoes boiled in their skins in the process of peeling them off
Come sbucciare le Patate bollenti senza scottarsi le dita. Scopri con noi questo metodo!
Versatile e gustoso, questo ingrediente è la soluzione vincente, molto spesso, per ogni tipo di piatto che decidiamo di cucinare.
Oltre a questo sono una fonte preziosa di carboidrati e contengono potassio.
Tuttavia anche una semplice patata può nascondere alcune insidie.
Eliminare la buccia di una patata appena bollita, ad esempio, può essere estremamente difficile e doloroso, tanto da farci scottare le dita.
Se questo problema, ogni volta che ti scontri con una patata bollita, ti distrugge non resta che continuare a leggere. Solo così potrai avere una soluzione al tuo problema.
Ovviamente ogni problema in cucina può essere risolto in modo facile e veloce basta soltanto conoscere il magico trucchetto che ci toglierà dai pasticci.
Il trucchetto che è spiegato qui di seguito è, come abbiamo detto, estremamente semplice e richiede solo pochi attimi.
Infatti per non scottarci le dita abbiamo soltanto bisogno di un po’ di scienza.
Ebbene sì, la scienza fa sempre la differenza e ci viene sempre in soccorso.
La parola chiave, impregnata di scienza, è shock termico: mi spiego meglio!
Uno shock termico avviene quando un corpo passa dal caldo al freddo o dal freddo al caldo in una manciata di secondi. Praticamente uno sbalzo di temperatura intenso e rapido.
Quindi per non scaldarci le dita con una patata estremamente bollente ed eliminare la buccia possiamo solo agire di conseguenza.
Bisogna, prima di tutto, mettere a bollire le patate e intanto preparare una boule piena di acqua fredda con dei cubetti di ghiaccio. Una volta che le patate saranno bollenti immergiamole nell’acqua e aspettiamo che la scienza lavori per noi.
Direi che la prossima volta che ci metteremo ai fornelli con le nostre patate non avremo più alcun problema.
Buon lavoro a tutti.