Come fare per sapere se le uova sono fresche? Innanzitutto avere sempre presente la data di scadenza è molto importante, poiché parliamo di un alimento che scaduto può causare gravi danni alla salute. Ricordate che la consumazione deve essere effettuata al massimo entro 28 giorni dalla deposizione. Se per errore avete buttato il loro contenitore, potete leggerla stampata sul guscio, ma se mancante, illeggibile o consumata?
Niente panico, vi basterà provare questi 4 impeccabili e veloci metodi, per poter utilizzare o meno le uova in totale sicurezza! Cuiose? Iniziamo!
Questo metodo è sicuramente un po’ complicato, quindi lo consigliamo a chi è abbastanza esperto di questo alimento: posizionate l’uovo conto luce e controllate se all’interno si crea un’ampia bolla d’aria. Se è così, significa che è ormai scaduto e dovete buttarlo via. Se invece è molto piccola, potete ancora consumarlo poiché fresco!
Una delle tecniche migliori e più utilizzate per capirne la freschezza, è romperlo direttamente!
Prendete una ciotola o un piatto e rompete l’uovo sbattendolo sul bordo. Per essere fresco e consumabile, il tuorlo deve essere tondo e ricoperto da un sottile strato di albume.
Se invece è scaduto, il tuorlo risulterà piatto e l’albume eccessivamente liquido.
Anche l’odore è un grande alleato per capirne la freschezza! Se è forte e sgradevole, è ora di buttarlo via.
In questo semplicissimo trucco, vi basterà inserire l’uovo in un bicchiere d’acqua, con un cucchiaino di sale. Se risale in superficie significa che è il momento di buttarlo via, mentre se resta in fondo è ancora fresco!
Anche agitarlo è un metodo efficacie per capire se è fresco oppure no!
Prendete l’uovo, scuotetelo e ponete attenzione al suono. Se lo sentite muovere, significa che non è fresco, quindi non consumatelo crudo ma cucinato!
Se non sentite alcun tipo di rumore o spostamento, è pronto per qualsiasi vostra ricetta.
