Come cucinare gli asparagi in modo impeccabile in pochi minuti!
Amate gli asparagi e non avete idea di come cucinarli? Ecco una ricetta velocissima da realizzare, molto semplice e assai gustosa.
Avrete bisogno di:
Versare in una pentola dell’acqua, condire con abbondante sale, e tuffare al suo interno gli asparagi. Fare cuocere gli asparagi per una decina di minuti. Terminato il tempo di cottura, scolare gli asparagi e lasciarli intiepidire.
Nel frattempo mettere il burro in un contenitore adatto per la cottura nel microonde, e farlo sciogliere, potete eseguire questo passaggio anche in una piccola pentola.
Quando gli asparagi saranno diventati tiepidi adagiamoli in un contenitore e versiamo il burro fuso.
Formare dei piccoli mazzettini di asparagi e cospargiamo con abbondante formaggio grattugiato e avvolgiamo il tutto dentro una fetta di guanciale d’amatrice. Ripetere tutti i passaggi, fino a terminare gli ingredienti.
Adagiare i mazzettini di asparagi avvolti nel guanciale in una teglia e cuocere in forno statico, ad una temperatura di 250°C. per circa 15 minuti. 5 minuti prima del termine della cottura, aggiungere un uovo per ogni mazzettino di asparagi e ultimare la cottura. Togliere la teglia dall’elettrodomestico e adagiare gli asparagi sopra un piatto da portata aiutandovi con un paio di pinze da cucina.
I vostri asparagi cucinati seguendo questa buonissima ricetta saranno un ottimo secondo piatto o potranno essere serviti anche come sfizioso antipasto.
Piccola nota: se desiderate è possibile aggiungere del grana a scaglie.
Buon appetito a tutti!