Cheescake bicolore: cremosi triangoli golosi
State cercando la ricetta per fare un dolce buonissimo, che sia adatto per poter essere servito durante una cena con i vostri amici? Ecco tutti gli ingredienti ed i passaggi, per cucinare una cheescake bicolore.
Per preparare una buonissima cheescake bicolore, vi serviranno:
Prendere il cioccolato fondente e con un coltello, ridurlo in piccoli pezzetti. Mettere il cioccolato dentro una pentola con il burro e farlo squagliare a bagnomaria. A parte, in una bacinella, mettere metà dello zucchero bianco da tavola e sbatterlo velocemente con quattro uova intere. Unire il cioccolato sciolto al resto del composto di uova.
Proseguire aggiungendo il lievito in polvere per fare i dolci, un pizzico di sale fino da cucina e 150 grammi di farina di tipo 00. Lavorare accuratamente il tutto e trasferire il composto dentro uno stampo rettangolare, ricoperto con un pezzo di carta da forno.
Dentro una seconda ciotola, rompere le uova rimaste ed unire lo zucchero avanzato, la farina e i due formaggi. Mescolare il composto con una spatola da cucina e stenderlo sopra l’impasto al cioccolato, cercando di creare delle sfumature.
Fare cuocere la vostra cheescake bicolore in forno preriscaldato, ad una temperatura di 160°C per 50-55 minuti circa.
Trascorso il tempo di riposo togliere la torta dal forno e farla raffreddare a temperatura ambiente, prima di trasferirla sopra un piatto da portata. Con un coltello, tagliare a triangoli la vostra torta.
Viene consigliato di servire la cheescake bicolore fredda di frigorifero. I vostri ospiti rimarranno molto sorpresi del risultato.
Buon appetito a tutti!