Ricette

Pesto di basilico consigliato dai nutrizionisti: senza olio né sale. Sole 65 Kcal Il pesto è una ricetta di antica tradizione ligure nata nell’ottocento che però ha molte varianti nate nel corso del tempo. Una di queste è la versione light che vi proponiamo oggi e che potete fare a casa vostra in pochissimo tempo. … Leggi tutto

Le polpette “che tagli con un grissino”: questo è l’ingrediente da aggiungere! La polpetta sarà un piatto “umile” quanto vi pare, ma è una di quelle preparazioni di fronte alle quali si rivela la bravura di un cuoco. Perché sono buoni tutti a mettere in tavola manicaretti deliziosi con una marea di ingredienti scelti tra … Leggi tutto

Toast goloso ma senza pane: scopri questa fantastica ricetta! Hai voglia di un toast diverso dai soliti? Con una manciata di ingredienti e direttamente in padella possiamo realizzare un toast delizioso senza utilizzare una briciola di pane. Basteranno le patate e tutto acquisterà un sapore decisamente nuovo e inimitabile. Toast goloso ma senza pane: scopri … Leggi tutto

Zucchine, patate e peperoni: la mia nonna le faceva così! Saporitissime e con solo 190 Kcal! Preparare un buon contorno è fondamentale per la buona riuscita di un piatto. Ovviamente non bisogna necessariamente usare ingredienti complessi per creare un buon piatto. La genuinità paga sempre e il contorno delle zucchine, patate e peperoni al forno … Leggi tutto

Il dolce cremoso della nonna: Versa il latte nel pane e non crederai al risultato! Il cibo non si butta mai! Le nostre nonne lo dicevano sempre ed è assolutamente così! Infatti con un po’ di fantasia è possibile donargli nuova vita nel modo più gustoso possibile. Proprio per questo troverai in questa pagina la … Leggi tutto

Pastrocchio di verdure: Delizioso e salutare, la ricetta velocissima della nonna! Hai bisogno velocemente di un piatto svuota frigo? Allora il rustico morbidissimo di verdure è quello che fa al caso tuo! Perfetto da servire a cena oppure a pranzo questo rustico è un favoloso concentrato di verdure. Facile e molto veloce da realizzare questa … Leggi tutto

La focaccia del fornaio: la ricetta golosa amata da tutti! Un tripudio di sapori lievitati in un impasto soffice e fragrante, leggerissima e deliziosa. Accompagnatela con salumi, formaggi, verdure grigliate, salsine particolari. Preparerete un aperitivo per gli amici di sempre che la apprezzeranno in ogni sua sfumatura. Insomma state per scoprire la ricetta per eccellenza … Leggi tutto

Parmigiana estiva con le patate: come non l’avete mai mangiata! La parmigiana come non l’avete mai mangiata: estiva e con le patate. Quando arriva l’estate, alzi la mano chi ha voglia di passare troppo tempo dietro ai fornelli… La bella stagione è quella giusta per mettere in tavola piatti svelti, freschi, non troppo pesanti e … Leggi tutto

Zucchine gratinate al forno con pomodorini: mia nonna li faceva così, veloci, veloci! Torniamo ancora una volta a proporvi una ricetta con le zucchine e questa volta ve le proponiamo in versione gratinata. Sono senza dubbio sfiziose e croccanti, ma allo stesso tempo delicate e morbide, insomma un piatto da provare assolutamente. Di seguito troverete … Leggi tutto

Spuma istantanea al caffè: senza latte, senza panna! Pronta in 5 minuti La spuma istantanea al caffè è una delizia che risveglia i sensi, ma non appesantisce: è senza latte e panna. Perfetta anche per gli intolleranti al lattosio e alle proteine del latte. Buona, anzi buonissima ed è facile da realizzare: solo 5 minuti … Leggi tutto

Melenzane sottolio piccanti: tutto a crudo e le conservi a lungo! Le melanzane piccantine sono una ricetta deliziosa: vi permetterà di conservare questi ortaggi per l’inverno, ma senza troppa fatica e senza cottura. Scegliete solo e unicamente ingredienti di qualità, dalle verdure, alle spezie, dall’olio all’aceto. Non dimenticate che questo vi garantirà una resa da … Leggi tutto