Burger di ceci: gustosi leggeri ottimi non solo per la dieta
Non sopporti più la carne? Desideri cambiare la tua alimentazione mantenendo un gusto sfizioso?
Allora devi cucinare i burger di ceci.
Realizzarli è facile e veloce. Con un solo boccone questi burger leggeri e sani diventeranno i preferiti di tutta la famiglia.
Provate a mangiarli in un buon panino: il risultato sarà buonissimo!
Gli ingredienti da usare per realizzare 8 burger di ceci sono:
Prima di tutto bisogna inserire le patate in una pentola e farle bollire per circa una mezz’oretta.
Controlliamo la loro cottura infilzandole con una forchetta e una volta pronte lasciamole raffreddare a temperatura ambiente. Dopodiché eliminiamo la buccia e tagliamole a tocchetti per poi lasciarle da parte per qualche attimo.
A questo punto portiamo in un frullatore 1 cucchiaio di olio e i ceci per poi azionare l’elettrodomestico. Quando i ceci appariranno frullati trasferiamoli in una ciotola per poi aggiungere le nostre patate dopo averle schiacciate e ridotte in una purea. Versiamo dentro anche il formaggio grattugiato, il sale, il pangrattato e la paprika.
Dopodiché amalgamiamo gli ingredienti per bene fino ad ottenere un composto omogeneo.
Non resta che prendere con le mani un piccolo pezzo dal nostro composto. Lavoriamolo fino a donargli una forma sferica e poi pressiamo leggermente con le mani in modo da ottenere la forma di un burger classico.
Ripetiamo le stesse operazioni fino ad esaurire il composto.
In seguito possiamo scegliere di cuocere i burger di ceci con due tipi di cotture:
Buon appetito.