Budino fritto: scopri come fare questa merenda gustosa e veloce!
Il budino si sa è una delle golosità più dolci e buone in assoluto. Ma se potessimo friggerlo che cosa accadrebbe?
Bene, la risposta a questo quesito culinario è possibile trovarla nella ricetta del budino alla crema fritto.
Se si è curiosi e si ha voglia di sperimentare, questa è un deliziosa occasione per mettersi alla prova con una ricetta facile ma diversa dalle solite.
Vedrete che questo dolce esperimento non vi deluderà!
Gli ingredienti che ci occorrono per realizzare il budino alla crema fritto sono:
Adagiamo una pentola dai bordi alti su un fornello e versiamo dentro un tuorlo d’uovo, lo zucchero, il sale e cominciamo a lavorare con una spatola fino ad ottenere un composto appiccicoso. Dopodiché versiamo l’amido di mais e le gocce di estratto di vaniglia. Aggiungiamo il latte e con una frusta a mano mescoliamo il composto. A questo punto accendiamo finalmente il fornello e lasciamo cuocere per qualche minuto continuando a mescolare con un cucchiaio di legno. Successivamente immergiamo una fetta di formaggio e facciamola sciogliere continuando a mescolare fino a creare una crema densa.
Dopodiché trasferiamo il risultato in un contenitore di plastica per alimenti, livelliamolo con una spatola e, dopo averlo chiuso, inseriamolo in congelatore per 2 ore circa.
Allo scadere del tempo portiamo il risultato su un tavolo da lavoro e con un coltello tagliamo cercando di realizzare 12 cubetti delle stesse dimensioni.
Infine portiamo una padella su un fuoco e imburriamola. Posiamo al suo interno i nostri dadini e lasciamoli cuocere per circa 3 minuti. Dopodiché giriamoli con un cucchiaio di legno in modo da farli cuocere in maniera omogenea.
Quando saranno pronti serviamo a tavola i nostri cubetti di budino alla crema fritti.
Buon goloso appetito.