Hot crospy mozarela cheese sticks
Perfetti, non solo da servire al momento dell’antipasto, sono i bastoncini di mozzarella fritti. Ecco, di seguito la ricetta completa di ingredienti e di procedimenti per poterli preparare.
Per fare i bastoncini di mozzarella fritti, avrete bisogno di:
Per friggere i bastoncini di mozzarella avrete bisogno di olio di semi.
Le dosi indicate sono per 4 persone.
Prendere la mozzarella e con un coltello tagliarla a listarelle che siano lunghe circa 6 cm.
Per preparare gli ingredienti che vi serviranno per impanare i bastoncini di mozzarella, vi serviranno 3 bacinelle. In una mettere un po’ di farina di tipo 00, nella seconda rompere entrambe le uova e nell’ultima inserire il pane grattugiato con il formaggio grattugiato.
Con l’aiuto di una forchetta, sbattere le uova e con un cucchiaio, amalgamare il pane grattugiato con il formaggio.
Intingere le listarelle di mozzarella nella farina 00, per poi tuffarle nelle uova sbattute e per ultimo nel mix di pane e di formaggio grattugiato.
Ripetere tutti i passaggi fino a quando non avrete terminato tutti le listarelle.
Versare dell’olio di semi in una padella dai bordi alti e portare l’olio alla giusta temperatura. Tuffare i bastoncini di mozzarella al suo interno e farli cuocere da tutti i lati, fino a quando non diventano dorati.
Quando i vostri bastoncini saranno cotti, scolarli dall’olio con una schiumarola e adagiarli su un piatto rivestito con un pezzo di carta assorbente da cucina.
I vostri bastoncini di mozzarella sono pronti per essere portati in tavola e gustati in compagnia dei vostri amici.
Buon appetito a tutti!
