Non contiene grassi, se non quelli delle uova, questa torta di mandorle senza burro, né olio, ed è una meraviglia!…
Leggerissima, con un guscio di frolla allo yogurt e un ripieno cremoso, la crostata di zucca e cannella inonda la…
La stagione è propizia e se il nostro raccolto di castagne è abbondante, possiamo trasformarle in farina! Certo, in commercio…
Gli gnocchi di castagne e porcini sono l’apoteosi dei sapori autunnali e possiamo preparare questo primo interamente con le nostre…
Castagnaccio dolce senza cottura: con purea di castagne Se normalmente le castagne vengono utilizzate sotto forma di farina nella preparazione…
I crostini palermitani sono uno snack ricco e saporito, una vera e propria delizia! Si tratta di triangolini di pancarré…
Le frittelle di castagne sono delle bombette di pastella gonfie, dorate, golose e invitanti. Si preparano in poche e semplici…
La zucca è la regina indiscussa della tavola d’autunno. Si tratta di un ortaggio versatile, perfetto per preparazioni dolci o…
La marmellata di castagne è sicuramente la mia confettura autunnale preferita! Ne andiamo ghiotti in famiglia! A colazione su una…
I biscotti al lemon curd sono una delizia agrumata e scioglievole, perfetti all’ora del tè o a colazione. Semplici da…
Le lasagne ai funghi, in bianco, senza pomodoro, ma con tanta besciamella, filano che è un piacere! Sono un primo…
La crema pasticcera, lo sapete meglio di me, è perfetta per guarnire dolci come il pan di Spagna, le crostate…