Arance arabe: dolcetti buonissimi con sole 60 calorie
Volete stupire i vostri ospiti con una ricetta che arriva da molto lontano? Potete preparare delle buonissime arance arabe, sono dei piccoli dolci strepitosi e con solamente 60 calorie. Ecco tutti gli ingredienti ed i passaggi per poterli cucinare.
Avrete bisogno anche di un po’ di burro spray, per imburrare gli stampini.
Le dosi indicate sono per 8-10 dolcetti.
In una casseruola mettere lo zucchero bianco da tavola, l’amido di mais ed il succo di arancia. Amalgamare il tutto con una spatola da cucina e senza smettere di mescolare, accendere il fornello e fare addensare. Dovrete ottenere un impasto denso e privo di grumi, che dovrà assomigliare ad una crema.
Lasciare raffreddare completamente la crema.
Quando la crema a base di arancia sarà fredda, dividetela in alcuni stampini, precedentemente vaporizzati con un po’ di burro spray.
Ricoprire ogni singolo stampino con un pezzo di pellicola trasparente alimentare e fare rassodare le vostre arance arabe in frigorifero, per almeno due ore.
Terminare la preparazione e servire in tavola Trascorso il tempo di riposo, togliere i dolcetti dal frigorifero ed eliminare la pellicola. Capovolgere gli stampini ed estrarre così i dolcetti. Se dovessero faticare ad uscire, potrete aiutarvi con la lama di un coltello.
Sistemare le vostre arance arabe sopra un piatto da portata, spolverarle con un po’ di cocco grattugiato e servirle in tavola ai vostri ospiti, tagliate a pezzetti.
Per quanto riguarda il materiali degli stampini che potrete utilizzare, potete optare per quelli in vetro o in porcellana. Potete modificare a seconda della tipologia di arance che state per utilizzare, la quantità dello zucchero, altrimenti il risultato saranno delle arance arabe troppo dolci.
Buon appetito a tutti!