Pasta e lenticchie sono un must in Campania, soprattutto quando i primi freddi si fanno sentire e il nostro corpo…
I mostaccioli sono dei dolcetti tipici della Campania, solitamente preparati, offerti o regalati a Natale. Sono noti anche come mostazzoli…
Se pensate che un dessert al cioccolato non possa essere sano forse non conoscete la mia ricetta light. Di rinunciare…
La pasta frolla alle castagne è una base per crostate autunnali davvero strepitosa e molto semplice da realizzare. Non necessita…
Oggi voglio mostrarvi la ricetta del castagnaccio dolce napoletano. Una ricetta che, come il ragù napoletano, in ogni famiglia ha…
Non contiene grassi, se non quelli delle uova, questa torta di mandorle senza burro, né olio, ed è una meraviglia!…
Leggerissima, con un guscio di frolla allo yogurt e un ripieno cremoso, la crostata di zucca e cannella inonda la…
La stagione è propizia e se il nostro raccolto di castagne è abbondante, possiamo trasformarle in farina! Certo, in commercio…
Gli gnocchi di castagne e porcini sono l’apoteosi dei sapori autunnali e possiamo preparare questo primo interamente con le nostre…
Castagnaccio dolce senza cottura: con purea di castagne Se normalmente le castagne vengono utilizzate sotto forma di farina nella preparazione…