La pasta alla carcerata è un primo piatto cremoso e piccantino, dal sapore deciso e appagante. Facilissimo da preparare, ci…
Quadrotti cremosi di mele: veloci e facili da preparare! Sono semplicissimi da preparare, ma soprattutto sono velocissimi: pochi ingredienti, tutti…
La pasta ricotta e limone è un primo dal sapore fresco e appagante, facilissimo ad preparare e velocissimo da impiattare.…
La torta di mele e mirtilli è una variante ipergolosa rispetto alla ricetta classica e ha una marcia in più!…
Le lasagne di verza sono un piatto interamente vegetariano, leggero e digeribile e io le preparo senza le sfoglie all’uovo.…
La torta di pane raffermo non è soltanto un metodo per riciclare gli avanzi di pane di queste feste, ma…
I carciofi alla giudia o alla giudea sono un piatto tipico della cucina romana, davvero delizioso! Il nome stesso li…
Crocchette di baccalà: sofficissime dentro, croccanti fuori! Deliziose come aperitivo finger food, sono speciali anche come secondo. Realizzarle è semplice,…
Lo spezzatino di manzo che preparava mia nonna era di una bontà unica! Si scioglieva letteralmente in bocca, era succulento,…
La crema pasticcera la mandarino è una variante profumatissima rispetto alla tradizionale ricetta e ha un sapore intensamente invernale. Questi…