Abbiamo troppi mandarini? Guarda questa meraviglia da preparare in poco tempo!
Se vogliamo conservare i mandarini per un anno ho una tecnica fondamentale da rivelarti. Conservare la frutta non è cosa semplice. Tuttavia in questo modo estremamente semplice e veloce potremo conservare i nostri mandarini per ben 12 mesi e ritrovarli come appena sbucciati.
Gli ingredienti utili per creare questa piccola grande mangia solo pochissimi:
Con questi ingredienti possiamo riempire 3 barattoli.
Prendiamo i mandarini ed eliminiamo correttamente la buccia.
Dopodiché prendiamo un barattolo di vetro dalla capienza di 700 ml precedentemente pulito e asciugato con estrema attenzione. Trasferiamo al suo interno i nostri mandarini in modo ordinato.
A questo punto in un pentolino facciamo riscaldare dell’acqua. Dopodiché quando sarà bollente versiamola in tutti i barattoli che abbiamo preparato. É importante che l’acqua arrivi fino al bordo del barattolo di vetro. Completata quest’operazione adagiamo il tappo del barattolo senza chiuderlo e lasciamo riposare il tutto per circa un quarto d’ora.
Allo scadere del tempo, facendo attenzione a non far cadere i mandarini, versiamo l’acqua contenuta nel barattolo in una padella. Successivamente aggiungiamo i chiodi di garofano e il bastoncino di cannella. Versiamo lo zucchero e posiamo la padella su un fuoco. Facciamo bollire il tutto. Quando il liquido sarà pronto portiamo la padella su un tavolo da lavoro ed eliminiamo la cannella e i chiodi di garofano.
Dopodiché con un mestolo versiamo il liquido ottenuto nei nostri barattoli, sempre fino all’orlo. Mi raccomando i mandarini devono risultare completamente immersi. Alla fine di questo procedimento sigilliamo i barattoli e avvolgiamoli in un asciugamano per farli raffreddare.
Quando saranno freddi posiamoli in un luogo tranquillo e fresco in cui poterli conservare anche per 12 mesi.
Non ringraziarmi ma prova subito ad utilizzare questo metodo: non te ne pentirai!