Una torta da preparare tutti i giorni e che non verrà mai a noia è sicuramente la torta allo yogurt e vaniglia.
La ricetta di questa torta ti porterà via solo 5 minuti di tempo e sarà estremamente facile da portare a termine.
Questo dolce, a dispetto della semplicità della sua estetica, si rivelerà essere sul palato soffice come una nuvola e delicatissimo.
Ti consiglio di gustarlo insieme ad una buona tazza di tè. Sarà una vera e propria sfiziosità!
Ricetta in 5 minuti! La preparo con lo yogurt e vaniglia | Soffice e golosa!
Torta allo yogurt e vaniglia: ingredienti.
Per l’impasto occorrono:
- 220 gr di farina
- 10 gr di lievito in polvere
- 250 gr di yogurt bianco
- 130 gr di zucchero
- 1 cucchiaio di zucchero vanigliato oppure di estratto di vaniglia
- 3 uova
- 2 cucchiai di burro fuso
- 80 ml di olio
Decoriamo con:
- Marmellata
Procedimento.
La prima cosa da fare è quella di preparare la torta aprendo le uova in una ciotola ampia e versando dentro lo zucchero. Lavoriamo gli ingredienti con uno sbattitore elettrico e una volta ottenuto un composto spumoso aggiungiamo, continuando a mescolare, l’olio a più riprese.
Dopodiché sempre tenendo in funzione lo sbattitore versiamo nel composto il burro fuso.
Una volta che il composto apparirà perfettamente omogeneo aggiungiamo lo yogurt per poi riprendere a lavorare con l’elettrodomestico.
Successivamente portiamo dentro la farina setacciata, il lievito in polvere setacciato ed anche lo zucchero vanigliato.
A questo punto mescoliamo per bene con una frusta a mano fino a realizzare un impasto privo di grumi.
Infine selezioniamo una tortiera a cerniera dal diametro di 20 centimetri e oliamola completamente.
Dopodiché trasferiamo dentro il nostro impasto, livelliamolo per bene, e portiamo il risultato in forno.
Lasciamo cuocere a 180 gradi per 30 – 35 minuti e, dopo aver controllato la cottura con la tecnica dello stecchino, lasciamola raffreddare a temperatura ambiente.
In seguito estraiamola dalla tortiera e spennelliamo sopra la nostra marmellata preferita.
Buon dolce appetito a tutti.